موقع فتوش  English

طريقة تحضير نوعين من الحلويات الخفيفة الخالية من السكر

- 297 مشاهدة

شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:

عند تناول ألواح الشوكولاتة والحلويات الغنية بالسكر وزبدة الفول السوداني، فإنك عادة ما تشعر بالذنب خاصة إذا كنت تخوض حربا ضد الكلوغرامات الزائدة، ولذلك عليك تجربة الحلويات الأخف وزنا، والتي لا تحتوي على سكر، ولا على منتجات ألبان، وقد قدمت Claire Ptak وهي شيف حلواني متمرس بعض الحلويات الخفيفة الخالية من السكر تم نشرها على صحيفة الغارديان، والتي تأتي كالتالي:


الشوكولاته وزبدة الفول السوداني والتمر/6 أشخاص

150 غرام من زيت جوز الهند، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين

100 غرام من مسحوق الكاكاو

70 غرام من شراب القيقب

150 غرام من معجون التمر

ملعقتين كبيرتين من شراب التمر أو شراب الصبار

3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا

5 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني

ملعقتين كبيرتين من الماء

1 ملعقة صغيرة من ملح البحر

25 غرام من الفول السوداني المملح والمحمص


1- يؤخذ رغيف ويوضع فوق بلاستيك غذائي، يخفق زيت جوز الهند المذاب مع مسحوق الكاكاو وشراب القيقب، ويصب نصف الخليط فوق الرغيف ويدخل إلى الثلاجة.

2- يخلط معجون التمر مع باقي زيت جوز الهند، وشراب التمر وملعقة من مستخلص الفانيليا حتى يصبح ناعما، نضيف زبدة الفول السوداني، وباقي خلاصة الفانيلا والماء، ونخلط جيدا، ثم يصب على باقي خليط الشوكولاتة ونضيف رشة من ملح البحر.

3- يصب خليط الشوكولاتة المتبقي، ثم نضع قطع الفول السوداني فوق، ويدخل إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.

طريقة تحضير نوعين من الحلويات الخفيفة الخالية من السكر



موس الافوكادو بالشوكولاتة/ 6 أشخاص

400غرام من الأفوكادو (حوالي 3 حبات من الأفوكادو)، مقشرة وأزيل منها البذر أو النواة

250 غرام من شراب القيقب

1 ملعقة صغيرة ملح البحر

100 غرام من مسحوق الكاكاو

80 غرام من زيت جوز الهند المذاب

1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا

250 غرام من الماء المغلى والمبرد قليلا

100 غرام من حليب اللوز

100 غرام من التمر

حبيبات الكاكاو، للتزيين


1-توضع جميع المكونات في الخلاط، وتطحن حتى نحصل على مزيج سلس ودسم، يترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2- للتقديم تغرف موس الأفوكا في أطباق أو أكواب جميلة وتزين برشة من ملح البحر والكاكاو.

طريقة تحضير نوعين من الحلويات الخفيفة الخالية من السكر


شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:



إقرأ أيضاً



آراء وتعليقات

إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي موقع فتوش، والموقع لا يتحمل أي مسؤولية قانونية تجاهها، فالتعليقات تمثّل رأي أصحابها فقط.

إسمك:


 بريدك الإلكتروني:


عنوان التعليق:


نص التعليق:


اكتب الرقم التالي: