موقع فتوش  English

بالتفاصيل ... كيفية تحضير خبز الجباتي أو الشباتي

- 107 مشاهدة

شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:

مقادير خبز الجباتي أو الشباتي:

1 كوب دقيق ابيض
1 كوب دقيق اسمر
ربع كوب زيت
نص كوب الى كوب ماء (حسب احتياجك اثناء العجن)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
سمن نباتي


طريقة تحضير خبز الجباتي أو الشباتي:

- اولا، نخلط جميع المقادير السابقه مع بعض ما عدا السمن النباتي حتى نحصل على عجينة متماسكة وكل ما استمريتي بالعجن راح تصير العجينه قطنية اكثر ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.

- ثانيا، نقسم العجينة الى ستة كور متساوية (على حسب حجم الخبز اللي ترغبي فيه تقسم) ونسيبها ترتاح كمان ربع ساعة.

- ثالثا، نأخذ قطعة ونفردها بالنشابة وندهنها بالسمنة كويس من جميع الجهات وبعدها نطبقها مربع (كل الكور بنفس الطريقة).

- رابعا، بعد ماننتهي من اللف نحطهم بزبدية مدهونه بشوية زيت وندهنهم كمان بالزيت من فوق ونترك العجين شويا يرتاح مو كثير.

- خامسا، ناخذ قطعة ونفردها بالنشابة وهي مازالت مطبقة مانفتحها راح تنفرد معاك وبعده نلفها بشكل اسطوانه وبعدين حلزوني ونتركهم شويتين بس ترتاح العجينة.

- سادسا، ناخذ قطعة قطعة من الحلزونيات اللي سويناها ونفردها على شكلها بالنشابة بتنفرد بسهولة ونكون مجهزين صاج او تاوه مدهونه بشوية زيت مسحة خفيفة ونحط الخبز.

ملاحظة: لازم تنتبهي في التقليب والتحمير من الجهتين لانها تنحرق بسرعه معاك.

بالتفاصيل ... كيفية تحضير خبز الجباتي أو الشباتي


المصدر: mimi_2a5


شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:



إقرأ أيضاً



آراء وتعليقات

إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي موقع فتوش، والموقع لا يتحمل أي مسؤولية قانونية تجاهها، فالتعليقات تمثّل رأي أصحابها فقط.

إسمك:


 بريدك الإلكتروني:


عنوان التعليق:


نص التعليق:


اكتب الرقم التالي: