موقع فتوش  English

طريقة تحضير طبق مكرونة الأصداف المحشية

- 222 مشاهدة

شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:

مقادير وطريقة تحضير طبق مكرونة الأصداف المحشية:

1. نسلق المكرونة ثلاث ارباع استواء بماء وزيت ثم نشخلها.

2. نجهز الحشوة وبتاوة نضع الزيت ونص كيلو لحمة مفرومة وبهار صحيح قرفة وورق غار وهيل.

3. اول ماينشف نضيف بهارات اللحم وبهارات مشكلة والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونضيف 3 فصوص ثوم وحبة بصل مقطع صغير وملعقتين صلصلة ونتركه ع جنب.

الصوص الأحمر: بالخلاط نحط 3 حبات طماطم وفص ثوم وبهارات إيطالية واوريغانو وملح.

الصوص الأبيض: نضع ربع كوب من الزيت ونصف كوب دقيق ونحرك ثم نضيف 500 مل من الحليب مع التحريك المستمر ونضيف ملح وفلفل أبيض ورشة جبن موزريلا.

4. بالصينية نضع طبقة من الصوص الأحمر ثم نحشي الأصداف ونرصها ثم نكب باقي الصوص الأحمر عليها ونغطيها بالقصدير وندخلها الفرن لربع ساعة.

5. ثم نضيف الصوص الأبيض وندخلها الفرن مرة أخرى 10 دقائق وبالأخير نشيل القصدير ونضع رشة من جبن الموزريلا ونحمره من فوق.

طريقة تحضير طبق مكرونة الأصداف المحشية


المصدر: hatati33


شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:



إقرأ أيضاً



آراء وتعليقات

إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي موقع فتوش، والموقع لا يتحمل أي مسؤولية قانونية تجاهها، فالتعليقات تمثّل رأي أصحابها فقط.

إسمك:


 بريدك الإلكتروني:


عنوان التعليق:


نص التعليق:


اكتب الرقم التالي: