موقع فتوش  English

حلو بلح الشام ع طريقة الشيف محمد الكلحة

- 35 مشاهدة

شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:

حلو بلح الشام هو من الحلويات المعروفه والاكثر شعبية وخصوصا في رمضان. . لها عدة تطبيقات وكلها صحيحة.

المقادير:

- كوب ماء
- كوب طحين
- 2 ملعقه كبيرة زبده
- 2 حبة بيض
- فانيلا سائله وقطرات من الخل الأبيض
- فستق للتزيين
- شيرة. . أو عسل

طريقة عمل حلو بلح الشام:

- الفيديو واضح الصراحه. . لكن عموما. . نبدأ بتسخين الماء والزبده (تسخين فقط)

- بعدين نضيف الطحين ونطفيء النار

- نحرك بالملعقه للحصول على عجينه متماسكه وطريه

- نخليها تبرد وتاخذ حرارة الغرفه. . بعدين ممكن نكمل باليد. . بس انا حبيت اسويها بالمكينه

- نضيف بيضه ونحرك جيدا

- ثم نضيف البيضه الثانية مع الفانيلا والخل ونخلط جيدا

- صار عندنا عجينه لزجه ومتماسكه. . نعبيها داخل اكياس التزيين ونركب القمع اللي تحبونه

- انا ركبت القمع التقليدي المزركش

- عالنار حميت الزيت شوي مو وايد. . ولما بدأت أصب العجينه قصرت النار عالاخر

- اصب كمية كبيرة واخليهم بدون تحريك. . بس يبدؤوا يعوم على وجه الزيت احركهم من حين لآخر

- اطلعهم على مصفاه تصفي بواقي الزيت. . وبعدين شربتهم بالشيرة او العسل على كيفكم

- اذا نقعتهم بالشيرة راح تصير طرية اكثر. . في ناس تحبها جذي. . بس انا افضل اني اقلبهم بالشيرة واشيلهم علطول. . وبألف عافيه


حلو بلح الشام ع طريقة الشيف محمد الكلحة


مصدر الوصفة والصورة: alkalha_treats


شارك:  شارك على فيس بوك   شارك على تويتر   شارك على غوغل بلس     رابط المشاركة:



إقرأ أيضاً



آراء وتعليقات

إن التعليقات المنشورة لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي موقع فتوش، والموقع لا يتحمل أي مسؤولية قانونية تجاهها، فالتعليقات تمثّل رأي أصحابها فقط.

إسمك:


 بريدك الإلكتروني:


عنوان التعليق:


نص التعليق:


اكتب الرقم التالي: